材料:雞腿一支(切塊)、蔥一支(切段)、薑五片、蒜頭五顆、辣椒、乾香菇五朵用水泡開
調味料:醬油二大匙、蠔油一大匙、水
作法:
1。雞腿塊川燙撈起備用
2。起油鍋爆香蔥、薑、蒜、辣椒後加入雞腿及香菇炒一炒
3。之後加入所有調味料悶煮即可

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好吃的炸醬麵自己做~


做一大碗炸醬料,拌飯拌麵都很美味哦~


炸醬料的作法~

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材料:培根三片、馬鈴薯一顆、鹽(這道菜可另加吻仔魚)
作法:
1。培根切細絲備用
2。馬鈴薯切細絲泡水備用
3。炒鍋不用放油,燒熱後將培根下鍋,小火炒至有點焦香
4。將馬鈴薯絲放入鍋中與培根一起炒熟,起鍋前加一點鹽調味即可

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材料:新東陽100%純肉德式香腸、花椰菜、紅蘿蔔絲、鹽
作法:為了把冰箱裡剩下的食材清掉而做的,就全部丟進鍋子炒一炒就好了!


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材料:牛排一塊、義大利麵100克、橄欖油、蒜末、辣椒末、花椰菜數朵
作法:
1。花椰菜數朵先川燙過撈起備用
2。水煮沸後加鹽及義大利麵煮熟撈起備用
3。煮麵的同時煎牛排,大火將二面煎至金黃拿起,切成條或小塊狀
4。起鍋倒入少許橄欖油,煎香蒜末及辣椒末,放入牛排炒一炒,再放入義大利麵、花椰菜及鹽或其他調味料拌勻即可

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新東陽的培根跟新上市的100%純肉德式香腸真的好好吃哦~


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材料:排骨、地瓜、蒸肉粉
調味料:醬油、糖、胡椒粉、米酒
作法:
1。將排骨與所有調味料拌勻,醃30分鐘
2。地瓜去皮,切塊後平鋪在深盤中
3。將醃好的排骨每一塊均勻裹上蒸肉粉後平鋪放在地瓜上
4。將盤子放入電鍋中蒸20~30分至排骨熟透即可

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晚上利用前幾天煮雞湯剩的雞肉塊跟Costco買的超大支杏鮑菇煮了"三杯杏鮑菇雞"
就是三杯雞&三杯杏鮑菇的綜合版啦~

雖然味道不錯,但是賣相不佳,所以就懶的拍照了,留下做法就好~


材料:雞半隻或大雞腿一隻切塊、杏鮑菇2大支切滾刀塊、蔥2支切段、蒜5顆拍碎、老薑8片、辣椒、九層塔

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拎杯這兩天都在看"就醬的營養午餐
(用"拎杯"自稱是為了向就醬小姐致敬,詳情請到就醬家看就知道了)

看就醬的文章笑中帶淚之餘還是做了正經事,做菜填飽肚子
拎杯做了就醬的"越南生春捲



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繼上次買的那罐失敗的沒味道的大蒜麵包醬後,內心很受傷,隔了很久都不敢再買

終於,為了要塗在Costco買的沒味道的法國麵包
今天在全聯福利中心買了"味調小屋"香蒜醬,就是大蒜麵包醬啦
一罐380克,要價$116(松青跟家樂福要$13幾喔~)


一打開罐子聞味道,我就知道這次這罐對了~~~

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