2008/8/1
誠品信義店3F Cooking Studio
3:30pm-5:00pm
今天的掌廚人:厲害的絲絲小姐,今天的兩道菜都很好吃哦,不輸餐廳的啦!
第二次參加了,都是誤打誤撞,而且都遲到,所以都很有耐力的站在最後面,為了美食而"站"~
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只是單純因為很久沒貼做菜,所以拍了晚餐貼上來~
絲瓜炒香菇
瓜子肉
滷油豆腐
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義大利帶回來的義大利麵
終於吃到最後一包了~
形狀非常特別,吃的時候,感覺也蠻奇特的,哈哈!
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上次做的
榨菜肉絲麻醬麵,因為用是日式芝麻醬,所以做出來雖然味道很好,但顏色不到位,
今天再一次做,用的是之前買的
新竹福源花生醬(馬英九花生醬)家的白芝麻醬,
果然成果更棒,色香味都俱全~
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用Costco買的義大利麵醬煮肉醬
一次煮一大鍋
料都在裡面了
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剛從烤箱拿出來,熱騰騰在冒煙,所以拍起來就成了霧濛濛一片了。。。
有牽絲哦~
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[食譜]
作法:
1. 將馬鈴薯削皮、切塊、放入微波爐加熱約6 分鐘至全熟
2. 取出馬鈴薯,將其壓扁成泥
3. 在馬鈴薯泥中加入牛奶、胡椒粉、鹽、奶油,攪拌均勻即可
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[食譜]
作法:
1.馬鈴薯洗淨帶皮入微波爐微波4分鐘至全熟
2.之後切開於其上鋪上碎培根條入烤箱烤至培根烤焦香脆
3.盛盤後灑上鹽&黑胡椒,再切一小塊奶油至於其上即可
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[食譜]
作法:
1.馬鈴薯洗淨入微波爐微波3分鐘至熟
2.帶皮切成大塊狀,以烤箱加熱十餘分至金黃色後出爐
3.盛盤後灑上鹽&黑胡椒即可(可再切一小塊奶油至於其上)
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[食譜]
材料:四季豆切末、雞肉切末、蝦米切末
調味料:酒、醬油、砂糖、胡椒粉、香油
做法:
1.所有材料用少許油炒一炒
2.加入調味料續炒,起鍋前加香油拌炒即可
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